Peter Bott – Pinot Gris (87pt.)

24. marts 2020 2 Af Casper Segalt Hansen

En frugt drevet pinot gris fra Tyskland, med fin balance mellem tørhed og syre.⁣
Dog også en vin med en “tynd” krop og kort finnish. ⁣

Dette er mit første take på Pinot Gris og jeg kvittere medC87pt.🌟 Hvilket må siges at være ganske udmærket tages prisen i betragtning. 💰✔️⁣

👀⁣
Gylden farve⁣
Gardiner der stort set fordamper, inden de opstår🤔⁣

👃🏼⁣
Dette er ikke en vin der “springer” 🤸🏼‍♂️op af glasset, også selvom jeg benytter mig drue specifikt glas, skal der kæmpes for at få alle aromaer ud af vinen. 🏋🏼‍♂️⁣

Det første der kommer frem er klart, lime og æble/pære cider🍐🍏, efter lidt tid og en god slynge tur kommer en sprittet/vodka fornemmelse frem🔞, samt overmoden eller konverteret ananas. 🍍⁣

👅⁣
Det første jeg bemærker er en skarp syre, der harmonere med en god tørhed i vinen.😋 ⁣

Der kommer klart grape, lime og Cantaloupe melon frem,🍋🍈 ⁣
efter lidt tid i glasset kommer der også Hyldeblomst frem, i eftersmagen kommer den her sprittet fornemmelse frem som vodka ofte har, samtidig med en god gang grønne æbler. 🍏🍏⁣

Tør ➡️medium plus⁣
Syre ➡️medium plus ⁣
Viskositet ➡️medium minus⁣
Vinen kan købes hos www.densidsteflaske.dk til en spot pris på 52,00 kr. 🍾✔️