Peter Bott – Pinot Gris (87pt.)

En frugt drevet pinot gris fra Tyskland, med fin balance mellem tørhed og syre.
Dog også en vin med en “tynd” krop og kort finnish.
Dette er mit første take på Pinot Gris og jeg kvittere medC87pt.? Hvilket må siges at være ganske udmærket tages prisen i betragtning. ?✔️

?
Gylden farve
Gardiner der stort set fordamper, inden de opstår?
??
Dette er ikke en vin der “springer” ??♂️op af glasset, også selvom jeg benytter mig drue specifikt glas, skal der kæmpes for at få alle aromaer ud af vinen. ??♂️
Det første der kommer frem er klart, lime og æble/pære cider??, efter lidt tid og en god slynge tur kommer en sprittet/vodka fornemmelse frem?, samt overmoden eller konverteret ananas. ?

?
Det første jeg bemærker er en skarp syre, der harmonere med en god tørhed i vinen.?
Der kommer klart grape, lime og Cantaloupe melon frem,??
efter lidt tid i glasset kommer der også Hyldeblomst frem, i eftersmagen kommer den her sprittet fornemmelse frem som vodka ofte har, samtidig med en god gang grønne æbler. ??
Tør ➡️medium plus
Syre ➡️medium plus
Viskositet ➡️medium minus
Vinen kan købes hos www.densidsteflaske.dk til en spot pris på 52,00 kr. ?✔️
Flot andmeldese ?
Tusinde tak <3