Jomfrulig Riesling med en Satans syre 😇 👹

23. august 2020 0 Af Casper Segalt Hansen

Caspari-Kappel, Riesling trocken “Urschiefer”2017 🇩🇪

En Riesling så ren og sart at stjernetegnet helt sikkert må være Jomfru! Denne vin kræver din fulde opmærksomhed for at få alle aromaerne med, men med god tålmodighed bliver du lukket ind i en verden af milde-søde noter som kærtegner dine næse hår. Ulven smider dog sine fåreklæder når du lukker den ind i munden, her bliver du ramt af en stram syre og jomfruen bliver til Satan der danser på din tunge, uden at det dog bliver til en uudholdelig tramp fra en techno fest!🕺

👀

  • Klarhed: Klar og gennemsigtig
  • Intensitet: ⚫⚫⚫⚪⚪⚪
  • Farve: gylden-grøn farve, primært gylden og sekundært grøn

Vingården Caspari-Kappel🌄🚜

Caspari-Kappel er bosat i Mosel Tyskland, nærmere bestemt Enkrich. Vingården så sine første dage i 1701, hvor Peter Kappel stiftede gården. I 1949 ankom Dr.Caspari (heraf navnet) og tilsluttede sig vinfremstillingen på gården. I dag bliver gården drevet af efterfølgerne, Caspari og Jostock som også har fået gården økologisk certificeret som den nu har været i mere end 10 år. Der dyrkes primært Riesling på gården, de har stokke der er mellem 80-100 år gamle, derudover dyrker de også Spätburgunder ( Pinot Noir).🍇

👃🏽

  • Fejlbehæftet: Ingen tegn på fejl i næsen ✅ren duft med en snert af økologi (fims)
  • Intensitet: ⚫⚫⚪⚪⚪⚪
  • Aroma: fersken, lime, mildt karamelliseret pære, mandarin, lyse stenfrugter, Æblecider, salmiak lakrids.🍑🍏🍎🍋🍐

👅

  • Sødme: ⚫⚫⚪⚪⚪⚪ (det er en tør vin, dog kan man få en sødt indtryk af vinen, da den indeholder mange søde aromaer)
  • Syre: ⚫⚫⚫⚫⚫⚪
  • Viskositet: ⚫⚫⚫⚫⚪⚪
  • Aroma: Pære, lime, æble/pære cider, dåse ananas, mineralske noter kalksten og saltvand, Grannoter ala Gin, umoden appelsin. Eftersmag af salmiak lakrids 🍋🍍🍏🍐🍑🌊🍸🌲🍬
  • Finish: ⚫⚫⚫⚫⚪⚪

Kvalitets Niveau

Vinen matcher prisen på de 99.95.- dog ville den skulle serveres for vin interesserede personer, da den ellers kan virke tam og kedelig. 🤷🏼‍♂️

Vinen kan erhverves hos winefamly.com til en tilbudspris på 99,95.-✅

Jeg kvittere med ✨85 pt. ✨En vin til den fintfølende drikker, der nyder de sarte toner. For mig er den lidt for sart og ikke en vin jeg ville investere en kasse af.💁🏼‍♂️

🥂Skål🥂

♥️Denne vin er sponsoret af Winefamly.com♥️