Darting SpĂ€tburgunder Wachenheimer Mandelgarten – 2017đŸ‡©đŸ‡Ș

27. januar 2021 0 Af Casper Segalt Hansen

89/100


Vi skal idag endnu en tur til Tyskland, nĂŠrmere bestemt Pfalz. Vi skal her smage pĂ„ producenten Darting’s enkelt marksvin Wachenheimer Mandelgarten. Vinen har en utrolig flot farve, dyb tawny, med et tegnstensfarvet skĂŠr. Man kan her nemt blive snydt og tro at dette er en ĂŠldre vin, men den er altsĂ„ “kun” fra 2017 og har derfor ikke sĂ„ mange Ă„r pĂ„ bagen, til at jeg vil kalde den for en ĂŠldre vin. đŸ‘ŽđŸŒđŸ‘¶đŸœ

PĂ„ nĂŠsen vil du fĂžrst opleve en introvert vin der ikke rigtigt vil op af glasset. Smid derfor vinen pĂ„ karaffel et par timer inden servering. SĂ„dan vil du opnĂ„ en vin med en  potpourri af rĂžde bĂŠr. De primĂŠre bĂŠr er klart en umoden kirsebĂŠr og en mere sĂždmefuld hindbĂŠr. Derudover har vinen et klart indtryk af ristet fad, som vi ofte oplever det i Tyskland, samt en lille bitterhed af pomelo.🍒🍇

PĂ„ paletten fĂ„r du alle dine forhĂ„bninger fra nĂŠsen indfriet og endda mere til. Alle aromaerne oplever jeg gĂ„r igen! dog er der en tilfĂžjelse pĂ„ paletten og det er en snert af gummi. Gummien ligger i eftersmagen ganske kort og bidrager hverken negativt eller positivt til vinen.🍒🍇

Leder du efter en klassisk spĂ€tburgunder med det her brĂŠndte udtryk? sĂ„ vil jeg helt sikkert anbefale denne. Vinen koster 110.-/v1 og er igen et udtryk for, at man fĂ„r ekstremt meget vin for pengene her i Tyskland. ✅

Sider: 1 2