Most Wanted Riesling 2019
3. marts 2021Most Wanted Riesling 2019 Feinherb 88/100 Vi vil alle gerne have meget vin for næsten ingenting… det er den her et virkeligt godt bud på! Vi skal som så mange gange før, endnu en tur til Tyskland, nærmere bestemt Pfalz. Her skal vi igennem Most Wanted´s ugave af Riesling. Vinen byder dig velkommen med en…
Darting Spätburgunder Wachenheimer Mandelgarten – 2017🇩🇪
27. januar 202189/100 Vi skal idag endnu en tur til Tyskland, nærmere bestemt Pfalz. Vi skal her smage på producenten Darting’s enkelt marksvin Wachenheimer Mandelgarten. Vinen har en utrolig flot farve, dyb tawny, med et tegnstensfarvet skær. Man kan her nemt blive snydt og tro at dette er en ældre vin, men den er altså “kun” fra…
Heppenheimer Centgericht 1995er Rülander spätlese 🇩🇪
7. januar 202192/100 Nå, jeg har besluttet mig for at hoppe ind i en tidsmaskine og tage turen tilbage til 1995, foruden min egen fødsel skete der andre vigtige ting. Østrig, Sverige og Finland bliver medlem af EU, Rekorden for længst tid i rummet blev slået (366 dage), 50 år for Danmarks befrielse bliver fejret & Microsoft…
Weingut Wolf – St. Laurent, 2018 🇩🇪
20. december 202088/100 Vi er igen på “besøg” hos Weingut Wolf i Pfalz, hvor vi har med en vin at gøre, som oser af fad. På næsen er oplevelsen af fad, nærmest ikke eksisterende. Vinen dufter af umodne syrlige kirsebær, som sammen med hindbær og overmodne brombær, udgør de primære aromaer i næsen. Du finder dog også…
Weingut Wolf – Secco Rubin🇩🇪
15. december 202087/100 Vi har her med en perlevin fra Weingut Wolf at gøre. Perlevin er en mousserende vintype, men med et mildere kulsyretryk (1 bar). Det betyder at vinen virker mere perlende på tungen end f.eks Champagne, sekt eller cava kan være. Vinen har nogle fine små bobler, der knitre på tungen, som sammen med en…
Weingut Alfons, Mehringer Goldkupp, Riesling Spätlese 2018🇩🇪
12. december 202091/100 En vin i balance, en vin med mineralitet, en fremragende sød Riesling Spätlese.💫 Vinen har et let og elegant udtryk, både udseendemæssigt og duften. Du får en duft af citron og en stærk mineralitet (våd skiffer). Stærkt efterfulgt kommer en vegetabilsk duft (konserverede asparges), samt en snert af kompostbunke. Men, men, men, du bliver…
Weingut Karst – Syrah fass No 1.🇩🇪
7. december 202090/100 Denne gang skal vi endnu en tur til Tyskland, nærmere bestemt Bad Dürkheim, som er lokaliseret i Pfalz. Vi har i dag prøvet kræfter med Syrah. Ja du læste rigtigt, syrah, og så endda tysk!? spændene! 👏🏼 Det er ikke ligefrem syrah, der har fået Pfalz ind på det store vinkort. Selvom Pfalz stolt…
Weingut Wolf – Chardonnay Spätlese 2018🇩🇪
28. november 202087/100 Skal der Tysk Chardonnay på julebordet?🎅🏼🍖🍗 Hvis du leder efter en chardonnay, der ikke vil skuffe nogen, er det her et godt bud. Vinen er simpel og ligetil, en vin alle vil forstå. Vinen har et simpelt men fyldigt aromatisk udtryk. Vinen har ligeledes noget fedme som gør den ekstremt fleksibel ved mad parring.…