Hagelskjær Mousserende Blåbærvin 2019
13. februar 2021Hagelskjær´s Mousserende Blåbær 2019 92/100 Kan dansk mousserende vin noget? Dansk vin har gennem de senere år, været et kæmpe samtaleemne. Måske har det i virkeligheden altid været et samtale emne? Men mest for de begejstrede vin sælgere og for skeptikerne, der aldrig har været i nærheden af at smage andet dansk, end en pilsner..…
Fleur Elysée
10. februar 2021CHÂTEAU GRAND MOULIN FLEUR ELYSÉE 2016🇨🇵 89/100 Vi skal et smut forbi Languedoc , hvor vi skal smage på Fleur Elysée fra huset Grand Moulin🍇 Denne vintype er et klassisk eksempel på,hvad vi hiver ned fra hylderne. Vinen er varm og behagelig i næsen, med aromaer af gammelt-brændt fad, på en blødgjort måde. Peber og…
Château Grand-Pey-Lescours
7. februar 2021Château Grand-Pey-Lescours Saint-Émilion Grand Cru 2015🇫🇷 91/100 Kompleksitet, finesse og balance er nøgleordene for denne vin. Vinen viser i den grad hvad Saint-Émilion er i stand til at levere på Grand Cru niveau. Men, først skal vi lige have lidt mere styr på netop Saint-Émilion.👨🏽🏫 Saint-Émilion🏞🚜 Saint-Émilion er et Rødvinsdistrikt i Bordeaux, nærmere bestemt på…
Joseph Drouhin Chablis Vaudon 2018 🇫🇷
30. januar 202190/100 💣🤤En eksplosiv, mundvandsdrivende Chablis, der giver smæk for skillingen. Samtidig har vinen egenskaben til at kunne skræmme naboen væk fra hækken, ihverfald hvis de er vant til at drikke smørfed back in box chardonnay. Er de tværtimod til stringente, mundvandsdrivende vine med en god mineralitet, så kan de godt ende med at hoppe over…
Darting Spätburgunder Wachenheimer Mandelgarten – 2017🇩🇪
27. januar 202189/100 Vi skal idag endnu en tur til Tyskland, nærmere bestemt Pfalz. Vi skal her smage på producenten Darting’s enkelt marksvin Wachenheimer Mandelgarten. Vinen har en utrolig flot farve, dyb tawny, med et tegnstensfarvet skær. Man kan her nemt blive snydt og tro at dette er en ældre vin, men den er altså “kun” fra…
Château de la Charrière Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2018🇫🇷
9. januar 202188/100 Vi er endelig i Bourgogne, denne gang i Côte de Beaune. Vi har med en rødvin lavet af fam. Giradin at gøre. En vin i en prisklasse hvor langt de fleste kan være med. Men er den nu pengene værd? Château de la Charrière Château de la Charrière er placeret i det sydlige del…
Heppenheimer Centgericht 1995er Rülander spätlese 🇩🇪
7. januar 202192/100 Nå, jeg har besluttet mig for at hoppe ind i en tidsmaskine og tage turen tilbage til 1995, foruden min egen fødsel skete der andre vigtige ting. Østrig, Sverige og Finland bliver medlem af EU, Rekorden for længst tid i rummet blev slået (366 dage), 50 år for Danmarks befrielse bliver fejret & Microsoft…
Corralillo Sauvignon Blanc 2018 🇨🇱
3. januar 202190/100 En fyldig, stringent og mundvandsdrivende Chilensk Sauvignon Blanc🤤 Vi er taget en tur til Chile, for at se nærmere på denne Sauvignon Blanc. Vingården hedder Matetic og er lokaliseret i det fremtrædende område San Antonio. Denne vin er påvirket af stillehavet, da området ligger tæt ved kysten. Cuveén, om man vil, hedder Corralillo og…
Grandouet Manoir Fermier Brut🇫🇷🍎🍏
29. december 202090/100 River du dig selv i håret over hvad du skal servere til dine gæster, som bilder sig selv ind at de ikke kan lide Champagne, cava, cremant etc.? Eller leder du efter et sjovt alternativ til mosserende vin? så følg med her!🍾 Vi har her med en æble Cider at gøre, ja du læste…
Julevinene anno 2020🍷🎄
23. december 2020Mange har spurgt, “hvad skal i drikke til jul?” og det ærlige svar har hele tiden været, “det ved jeg virkelig ikke endnu..”. Men nu har jeg besluttet mig, for at finde ud af, hvad der skal på julebordet! Så her vil jeg forsøge at komme med mit bud på nogle vine til før, under…